En ce début de printemps, de nombreuses nouveautés de saison sont désormais disponibles à l’achat sur les étals du marché Marcadieu. Si nul champignon, principalement des morilles ne sont pas en vente, d’autres produits du terroir sont offerts. Ainsi la saison des fraises est bien ouverte avec plusieurs commerçants qui les proposent en barquettes de 250 ou 500 grammes. Autres produits de saison pour les gourmets : les asperges sont là, tout comme les cébars d’oignons et l’ail des ours, un produit particulièrement étonnant à découvrir. Les asperges pourront être consommées assaisonnées avec une simple vinaigrette ou dans un savoureux risotto. L’omelette se marie parfaitement avec les cébars.
Le marché Marcadieu de Tarbes sera t il le plus beau marché de France 2024 ? “
Votre plus beau marché
” de TF1 et La Dépêche du Midi revient pour une nouvelle édition. Dans un premier temps, il s’agit de voter pour une sélection régionale avant les finales nationales. Le public détermine quel est “le plus beau marché de France” par son vote.
Cette année, le marché Marcadieu de Tarbes est en concurrence avec d’autres marchés de la région, à commencer par celui de Bagnères-de-Bigorre. Dans les autres départements ont été sélectionnés : en Ariège : les marchés du Mas d’Azil et Mazères ; en Aveyron ceux de Villeneuve-d’Aveyron et Najac, en Haute-Garonne : Revel et Fronton ; dans le Gers : Mauvezin et Samatan ; dans le département du Lot : Bretenoux et Concots ; pour le Tarn : Castres et Saint-Juéry et enfin en Tarn-et-Garonne : Caussade et Valence-d’Agen.
Pour voter, il suffit de se rendre sur la page internet de la Dépêche du Midi consacré à cette consultation puis de cliquer sur l’image du Marché Marcadieu à Tarbes. Le vote est ouvert jusqu’au 1er avril.
