de saison, savoureux en mode circuit court. A l’honneur ce jeudi pour ce principal marché de la Bigorre, les fruits de saison avec les figues, les poires ou les raisins. Les gourmets pourront se pencher sur les champignons présents ça et là sur les étals. Des girolles sûrement. Quelques cèpes ? Côté légumes, les tomates, aubergines ou concombres sont encore les produits vedette de ce début de mois de septembre sur les étals.
