La chasse à courre est une pratique qui remonte au moins au XVe siècle et qui consiste à poursuivre un animal jusqu’à temps qu’il ne puisse plus courir. S’ensuit alors une mise à mort douloureuse qui semble sortie d’un autre âge. Mais la plupart du temps, ce ne sont pas les chasseurs qui gagnent, c’est le cerf, qui parvient à leur échapper. Dans trois cas sur quatre en effet, le cerf s’en sort. Or pour cela, il déploie de nombreuses ruses qui ont un seul et même objectif : semer la meute de chiens qui est à ses trousses.Label : Le Monde Date d’ajout : 13/03/2018